※少人数制 2～4人※
※
・オーナーの渡邊がレクチャー致します
●開催場所
Snowcafe 1Fスタジオ
※当日販売のみ、ナイフ・型・チムニー等の道具を
5％割引とさせて頂きます。
ワークショップ
【今回限り】博士とシフォンケーキを極めよう（アドバンスト・レッスン）
- 販売価格
- 16,500円（税込み）
- 在庫
- 0
- 商品コード
- Chiffon-WS1023ACL
- メーカー
- Snowcafe
- 個別送料
- 0円
- 販売期間
- 2024/10/03 20:00～2024/10/20 00:00
商品詳細
＜アドバンスト・1DAYレッスン＞
次回の開催予定がありません。
フルコンタクトで約5時間、シフォンケーキの世界にどっぷり浸かる企画です。
日時：
※ ご注文時のご注意
配送先 → 注文者住所
受取希望日 → 希望無し
受取時間帯 → 希望無し
をご指定下さい
2024年10月23日および10月31日
12時30～17時30分予定
会場：
Snowcafe 1Fスタジオ（焼成）
Snowcafe 2Fカフェ（講座）
内容：
・23cmのシフォンケーキのプレーンの基本を伝授しますので、しっかりマスターしましょう。
・23cmに挑戦したいという方なら、ビギナーでも、既に製造販売している方でも、既に教えている方でも、経験は問いません。
1 博士のデモ
2 実際に焼成
3 博士のデモ2回目（復習を兼ねて）
4 座学（シフォンケーキの理論）
・オーブンと加熱の仕組み
・オーブンと加熱の仕組み
・シフォンケーキの種類（2種の構造と膨張のメカニズムの違い）
・シフォンケーキの成否の見極め方
・メレンゲは卵黄生地ほどシフォンケーキの命ではない etc
5 シフォンケーキの型抜き
※キャンセルの場合は、
シフォンケーキの詰め合わせボックスをクール便で郵送致します。
