▼コンセプト
オンラインスクールの様子をちょっと覗いてみませんか？
「ここは失敗をする場所。」
15年以上シフォンケーキを焼き続けて、
さまざまな失敗をしてきた私たちだからこそ、
皆さんと同じ温度で伴走していき、
皆さんの理想とするシフォンケーキを焼くことを目指します。
実際どのように学んで、技術を習得していくのかを
皆さんに体感していただくために、
オンラインスクール初めの1か月間を2週間にぎゅっとまとめました！
▼こんな人におすすめ
・オンラインスクールに入りたいけど悩んでいる
・オンラインスクールの雰囲気を気軽に体験したい
・どんな流れで学んでいくのかを知りたい
・Snowcafeがどのように作っているかを知りたい
・自分の焼き方が正解なのか不安
・自分のシフォンケーキを添削してほしい
ワークショップ
今だけ限定【2weeks体験レッスン】
- 販売価格
- 29,800円（税込み）
- 会員価格
- 29,800円（税込み）
- 通常価格
- 29,800円（税込み）
- 商品コード
- Chiffon-TRL05
- 販売期間
- ～2025/04/03 12:00
▼期間
5月4日～5月17日
▼スケジュール
5月4日(日) 20:30～22：00 ライブ講義（オンラインzoom）
→プレーンシフォンの実演をしながらレシピには載せていない細部まで技術やこだわりをお伝えします。
5月11日(日) 20:30～22：00 ディスカッション①
→一週間後に皆さんが焼いてきたケーキをシェアしていただき、みんなで意見を出し合いながらお悩みを解決していきます。
5月16日(金) 20:30～22：00 ディスカッション②
→第３週目は２度目のディスカッションに加え、博士からの理論講座の時間です。『どんな仕組みでシフォンケーキが膨らんでいるのか？』技術的なスキルだけではなく、そこに理論学習を加えることで、シフォンケーキへの理解度はさらに深まります。
※ ご注文時のご注意
配送先 → 注文者住所
受取希望日 → 希望無し
受取時間帯 → 希望無し
をご指定下さい
▼サービスの流れ
1 通販サイトよりお申込み下さい
※申込締め切りは5月3日まで
2 Discordというコミュニケーションツールにご招待しますのでご参加下さい
（テキストや画像や動画をやり取りできる簡単な掲示板みたいなプラットフォームです）
3 Discord内で予習用動画とレシピを送付します
（できる方は試しにどんどん焼いてみて下さい）
4 ZOOMにてライブ講義にご参加下さい
（予習動画とは違い、ひとつひとつ丁寧に解説しながら、実演指導します）
5 ご自身で、自習・焼成を繰り返して頂きながら、その結果を写真などと一緒にDiscordに発信して下さい
（限られた時間ですが、なるべく沢山焼いて、経験値を上げて下さい）
6 お一人お一人に必要なアドバイスをフォローアップ致します
（なるべく早い返答を心掛けて、サポートさせて頂きます）
★他の参加者の進捗もご覧頂き、参考になさって下さい
（失敗も成功も共有するところに、大変意義があります）
7 5/11 ディスカッション①@ZOOMにご参加下さい
（写真や文字では伝わらない細かなところを、フォローアップします）
★この間も継続的にアドバイスをしております。
8 5/16ディスカッション②@ZOOMにご参加下さい
（追加のフォローアップと、博士のシフォンケーキの基礎理論を学んでいただきます）
※5/16の講義をもちまして、2weeks体験コースは全て終了です。
（Discordは5月末まで閲覧可能ですので、復習にお使い下さい）
★ご注意：商用利用はご遠慮ください
商品詳細
▼お申し込み時にメッセージ欄にてお知らせ下さい（必須）
①普段使用している型のサイズを教えてください（例：20㎝など）
②オーブンの形式やメーカー、型番を教えてください（例:日立ヘルシーシェフMRO-S8X）
③ハンドミキサーのメーカーと型番を教えてください（例:クイジナート スマートパワーハンドミキサー プラスHM-060SJ）
④今悩んでいることを教えてください
⑤現在シフォンケーキを焼く理由を教えてください（例：趣味、販売に向けて、教室で教えているなど）
⑥このコースで期待することを教えてください（例:シフォンの理論を深く学びたい、失敗の原因を突き止めたい、横の繋がりをつくりたいなど）
⑦あなたの理想のシフォンケーキを教えてください
▼オンラインスクール卒業生の体験談
シフォンケーキに関する理論だけでなく、技術や人生観なども学ぶことができました。シフォンノックも受け入れていただいたおかげで、憧れのsnowcafeさんに行くことができました。石窯オーブンを買って、23センチのシフォンケーキを焼くという夢も叶えることができました。snowcafeさんのシフォンケーキを目指し、仲間に出会えた。
自分を含めて技術面、精神面で満足度の高いところまで皆さんを引っ張ってくださった。
複数人いる中で、誰も埋もれることなくサポートしてくださるきめ細やかさ。
それぞれのペースやタイプに合わせてのアドバイスには根の優しさも感じました。
多様な価値観に触れることができて自身の変化を実感している。
初めは自分が技術を習得する、学ぶ場所だと思い飛び込みました。終わった今では自分という境界を超えて、同期生だけでなく、ラボの皆様と共鳴しながら成長する場所。成長するのは、シフォンの技術から更に飛び越えて、未来に向けての何か。と感じています。ラボを受講するきっかけの一つに、今のこの歳で学び、これからの人生で活かせる年数が少しでも長ければ、と思っておりましたが、「未来に向けて」という言葉が出てきた事が嬉しい気付きでした。
▼費用
29800円（税込み）
▼特典：
★招待制オンラインコミュニティで24時間質問OK
★ZOOMのアーカイブ視聴可能
★プレーンのレシピ分量(型のサイズ別で記載)をプレゼント
