※プロアマ問わず、中学生以上、限定の2組です※
・オーナーの渡邊が、直接レクチャー致します
・ご自身で焼いたシフォンケーキをお持ち帰り頂けます
●開催場所
Snowcafe 1Fスタジオ
ワークショップ
オーダメイド・レッスン(博士と学ぶシフォンケーキの全て)
- 販売価格
- 18,000円(税込み)
- 在庫
- 2
- 商品コード
- Chiffon-WS0906
- メーカー
- Snowcafe
- 個別送料
- 0円
商品詳細
▼オーダメイド・レッスン▼
開催日時:
9月06日(土)9時~12時30分(限定2組)
9月13日(土)9時~12時30分(限定2組)
9月20日(土)9時~12時30分(限定2組)
9月27日(土)9時~12時30分(限定2組)
魅惑のシフォンケーキ、その秘密を解き明かす時間
「せっかく焼いたのに、なんだか膨らみが足りない…」 「理想の"ふわしゅわ"食感にならない…」
そんなシフォンケーキ作りのお悩み、もう一人で抱え込まないでください。
このレッスンでは、"はらはらと生地がほどけるような" 究極の食感を追求するあなたのために、特別な時間をご用意しました。
シフォンケーキ作りの"博士" が、その科学的理論を徹底解説。材料一つひとつの役割から、メレンゲの立て方、混ぜ方まで、あなたの「なぜ?」をすべてクリアにします。
単なるレシピの伝授ではありません。
「なぜ、この工程が必要なのか?」 「どうすれば、理想の生地になるのか?」
理論を理解することで、レシピに頼らない、自分だけの最高のシフォンケーキを焼けるようになります。
レッスン後は、あなたもシフォンケーキの"博士"。
【レッスン詳細】
時間:3時間30分
料金:18,000円
特典:博士特製の秘伝のレシピ付き!
「一生使えるシフォンケーキの知識」 と、「何度でも再現できる最高の体験」 を、ぜひあなたのものにしてください。
※ ご注文時のご注意
配送先 → 注文者住所
受取希望日 → 希望無し
受取時間帯 → 希望無し
をご指定下さい
●オーダーメイドのワークショップ内容
①自由なサイズ選択ができます(17cm、20cm、23cmのアルミ型からお選び下さい)
②フレーバーは、下記よりご自由に選んでください(商用利用は不可)
・基本のプレーンシフォンケーキ(小麦粉or米粉から選んでください)
・米粉ノンオイルのシフォンケーキ
③ご自分の焼いたケーキは、その場で型抜きのレクチャーを致します。
④ティータイムにドリンクと、シフォンケーキプレート付き
●タイムテーブル(所要時間: 2〜3時間)
①注意事項のご案内
②簡単な作り方の説明
③生地作り
④ケーキの焼成
⑤ケーキの型抜きの説明
⑥シフォンの基礎理論を学ぼう!
⑦ティータイムは、質疑応答やディスカッションお時間です
●持ち物
エプロン、ハンドタオル、メモ用のペン、飲み物(必要なら)
●キャンセルポリシー
※ 前日キャンセルの場合、100%のキャンセル料を頂きますが、
ご用意した材料を使って焼成したシフォンケーキを後日ご送付致します。
ご用意した材料を使って焼成したシフォンケーキを後日ご送付致します。
※ その他、ご要望や質問等があれば、メッセージ欄にお書きください。
※ ご希望に添えない場合もありますので予めご了承ください。
※ クレジットカード払いのみです
●お願い
※ハンドミキサーを利用します
※加熱されたオーブンを利用します
※万が一の事故の責任は負いかねます